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最佳答案大闸蟹可以冷藏保存，将大闸蟹腿脚固定，然后放入冰箱冷藏区，再盖上一条湿毛巾，或者将大闸蟹放入水桶中，放入一些小鱼小虾，增加水中的氧气含量，死后的大闸蟹会产生大量的毒素，切勿继续食用。内容摘要大闸蟹可以冷藏保存，将大闸蟹腿脚固定，然后放入冰箱冷藏区，再盖上一条湿毛巾，或者将大闸蟹放入水桶中，放入一些小鱼小虾，增加水中的氧气含量，死后的大闸蟹会产生大量的毒素，切勿继续食用。大闸蟹的保存方法。

大闸蟹能够冷冻保存，将大闸蟹手腿固定，随后放入冰箱冷藏区，再盖上一条湿布，或者把大闸蟹放入水桶中，放入一些小鱼小虾，提升水里的氧气含量，死后的大闸蟹会产生大量的毒素，切忌继续食用。

大闸蟹的保存方式

扩展阅读

大闸蟹怎么保存能存活更久，家里有鱼缸的话，可以将其放在鱼缸中保存，也可以放少量的小鱼小虾，这样子的话，保存的时间可以保存更长的时间的，7天左右是可以的，也要注意加水让大闸蟹能够呼吸，如果没有鱼缸的话，大家也是可以将螃蟹放进浴缸中的，注入一些水并且刚好埋过螃蟹，不用捆绑。

4、如果大闸蟹将死或刚刚死亡，可以迅速将大闸蟹煮熟然后放置在冰箱的冷冻室保存，但不能保存过长的时间。一旦无法确定大闸蟹的死亡时间或是死亡时间较长，那么并不建议再放到冰箱中保存，而是应将其直接丢弃。因为大闸蟹是生活在水中的，身上可能会携带细菌、寄生虫、淤泥等等。再加上大闸蟹属于高蛋白质食物，在大闸蟹死后，蛋白质、脂肪等成分会成为细菌的养分，细菌开始大量繁殖并分解大闸蟹的蛋白质，释放出组胺等有害物质，人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状。一般在常温环境下，大闸蟹死亡超过2小时后就不建议食用了。