今天小红来为大家带来的是青团的做法和配方，青团做法，让我们一起往下看看吧！

1、前言春节回老家带了好多家乡的特产，顺便带了好多冰冻好的鼠鞠草，想吃清明果那就非常方便了。

2、可咸可甜，随自已心意！今天不想炒馅就做了这款及其简单的青团。

(资料图片仅供参考)

3、材料主料：粘米粉100克、糯米粉100克；辅料：面粉50克、玉米淀粉50克、鼠鞠草100克、白砂糖80克青团1把摘来的鼠鞠草用开水汆烂，加点小苏打保持翠绿色泽。

4、捞出拧干用刀剁细。

5、2加小麦淀粉、面粉、粘米粉、糯米粉和草一起拌匀。

6、3加白砂糖和水搅拌均匀成面糊。

7、4锅底加少许油，把米浆摊成薄饼。

8、5两面均摊熟。

9、6全部煎熟后戴上一次性手套，用手把煎熟的饼揉成面团。

10、7直接搓圆即可食用，也可包上芝麻花生馅食用。

11、简捷版的青团就做好了。

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