“秋季多喝汤，不劳医生帮”，推荐6道润燥汤，调脾胃，强身健体

白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。白露是 秋季第3个节气，此时基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

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白露时节气候凉爽又干燥， 但容易引起口干舌燥，此时在餐桌上应增加些滋补又营养的美味汤。老一辈人常说，“秋季多喝汤，不用医生帮”，意思是在入秋后，要多饮用一些营养汤水，既能补足身体所需要的各种营养，又能补充水分，身体才能保持强健的体质。今天分享6款适合秋季饮用的滋补靓汤，学会了也给家人做来尝一尝吧！

【党参枸杞汽锅鸡】

土鸡半只，党参35克，食盐3克，米酒30克，姜片4片，红枣肉25克，枸杞1小把

党参和红枣肉清水浸泡10分钟，鸡肉砍件后用清水浸泡10分钟左右，把里面的血水泡出来。把泡好的鸡肉放入陶瓷锅里，再放入党参，再放入红枣肉和姜片，淋入米酒，轻轻拌匀一下。玻璃蒸锅里放入清水，把陶瓷锅放在上面，选择汽锅键按开始，不用守着看火，时间到就能喝上热乎鲜美的鸡汤。

【玉米笋排骨汤】

玉米笋300克，排骨600克，虫草花10克，胡椒粉2克，盐3克，姜片4片，料酒20克，枸杞1小把

枸杞和虫草花放入碗里加入清水浸泡10分钟。排骨冷水下锅焯水捞出，将所有食材放入锅里，加入适量米酒和胡椒粉。再加入3倍的清水，放入锅身内，启动煲汤键，大约用时25分钟即可。

【水瓜排骨汤】

水瓜1条，排骨700克，姜片4片，米酒20克，胡椒粉3克，食盐适量，清水适量，枸杞1小把

水瓜去皮后切成滚刀片，排骨切块后冷水下锅焯水，洗干净表面的浮沫后放入锅里。加入适量清水，把姜片，胡椒粉和米酒放入锅里，大火煮开后转小火继续熬40分钟。加入水瓜块和枸杞继续煮5分钟，看到水瓜变软，调入食盐调味即可。

【蛤蜊芥菜汤】

蛤蜊300克，芥菜1根，胡椒粉1克，米酒10克，食盐适量，姜片4片，清水适量

蛤蜊浸泡吐沙洗净备用，芥菜洗净后摘小段，锅里放入适量清水，胡椒粉和米酒，姜片煮沸，倒入蛤蜊煮到微开口，把芥菜段放入锅里，加入适量食用油，芥菜煮软后加入食盐调味即可。

【莲子猪肚汤】

去芯莲子80克，猪肚1个，红枣5个，枸杞1小把，盐适量，胡椒粉3克，米酒20克，姜片5片，温水适量

把猪肚切开用刀刮一遍黄皮层，先用淀粉抓洗一遍，冲洗干净后再用米醋清洗干净，莲子提前浸泡发大。把猪肚丝放入砂锅里，放入红枣和姜片。倒入适量的温水，放入胡椒粉和米酒，盖上锅盖大火煮开后转小火熬一个小时。打开盖子放入莲子和枸杞，调入适量食盐继续熬煮半小时左右即可出锅。

【猪尾巴霸王花老火汤】

猪尾巴1根，霸王花50克，枸杞1小把，虫草花1小把，姜片4片，米酒20克，食盐适量

猪尾巴刮干净后砍小段，冷水下锅焯水捞出清洗干净表面。霸王花浸泡发大，撕开后洗净再和枸杞，虫草花一起浸泡10分钟捞出。把所有食材放入砂锅里，加入姜片米酒去腥，注入清水，大火煮开后转小火继续熬1小时左右。枸杞最后10分钟后放，再用食盐进行调味就可以上桌了。

白露时节，记得多试试这6道润燥汤，调脾胃，强健体，秋季多喝汤，不劳医生帮，记住了吗？欢迎留言区留言你最喜欢喝的汤水，让馋猫看看是不是也喝过哦！

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